李子(Prunus salicina Lindl.),是薔薇科李屬植物,別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實(shí)7~8月間成熟,飽滿(mǎn)圓潤(rùn),玲瓏剔透,形態(tài)美艷,口味甘甜,是人們喜歡的水果之一,世界各地廣泛栽培。
李子味酸,能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌,并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),因而有改善食欲,促進(jìn)消化的作用,尤其對(duì)胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消腫的作用,對(duì)肝硬化有輔助治療效果。其含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)滑肌膚的作用,李子中抗氧化劑含量高的驚人,堪稱(chēng)是抗衰老、防疾病的“超級(jí)水果”。
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日本李王:(6-7月成熟)
在日本被譽(yù)為“李中”,是目前日本的主栽和當(dāng)家品種。1992年引入我國(guó)。果實(shí)近圓形,平均單果重102克,果重158克。
果皮玫瑰紅至濃紅色,全面著色,果點(diǎn)不明顯,外觀(guān)極美麗;果肉橘黃色,多汁,出汁率達(dá)70%,含糖量高達(dá)17%,香氣濃,酸味少,是李品種中含糖量的品種,品質(zhì),具有廣闊的發(fā)展前景。
北京地區(qū)果實(shí)6月底7月初成熟。
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