李子（Prunus salicina Lindl.），是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實(shí)7~8月間成熟，飽滿圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜歡的水果之一，世界各地廣泛栽培。

李子味酸，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因而有改善食欲，促進(jìn)消化的作用，尤其對(duì)胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對(duì)肝硬化有輔助治療效果。其含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的“超級(jí)水果”。

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吉盛李子：（8月底-9月成熟）

晚熟品種，8中下旬-9月初成熟；屬于抗寒晚熟李子品種，抗寒、抗病、抗藥、豐產(chǎn)性強(qiáng)、外觀美、果實(shí)品質(zhì)、全離核，是深受廣大消費(fèi)者歡迎的晚熟鮮食品種。

該品種平均單果重55克，103克，較整齊；縱徑5.7厘米，橫徑4.7厘米；果皮底色黃綠，成熟時(shí)全面著紫紅色。果粉白色，中等厚。縫合線淺，兩半 不十分對(duì)稱；梗洼中深，果肉白黃色，纖維少，味甜酸適口，兼有桃之芳香，含可溶性固形物12.0％。

吉盛李子

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