“嶗山蜜杏”鮮甜多汁，嶗山蜜杏為嶗山農家品種，已有上百年的種植歷史，是青島地區蜜杏的代表產品，其果皮黃中透紅，口感甜蜜芳香，食過難忘！

果實性狀：果中大，平均單果重50克，大果重65克，大小較整齊。果實橢圓形，果頂略凹陷，縫合線較深。果面底色黃綠，陽面鮮紅色。果皮較厚，不易剝離。果肉橙黃色，肉質較韌而細，纖維較少，汁液中多，味酸甜適度，具芳香，可溶性固形物含量15%左右，總糖含量10.7%，可滴定酸含量1.41%，品質上。離核，苦仁，雙仁核較多。產地6月下旬成熟。屬鮮食、加工兼用品種。較耐貯運，常溫下可貯存7天左右。

栽培習性：樹勢強壯，樹姿較開張，樹冠呈圓頭形。萌芽力強，成枝力中等，樹冠內枝條較多，層性較明顯。以短果枝結果為主，短枝壽命3～5年。花芽飽滿，成齡樹雌蕊退化花率30%左右，自然坐果率19%。早果性和豐產性強，栽后三年開花結果，四年生樹株產10千克左右，15年生樹株產100千克以上。適應性較強，適宜深厚土壤栽培，較抗寒，較抗病蟲害。