沙金紅杏亦稱清徐紅杏，山西省太原市清徐縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。沙金紅杏個大形圓，核小皮薄肉厚，甜酸適口，果肉致密，營養(yǎng)豐富，可生食，也可加工杏脯、杏干、杏罐頭。

沙金紅杏皮薄、個大、核小，果實側(cè)扁圓形，外形標致，色澤美觀，果面金黃色，陽面粉紅，有紅色斑點，果頂平微凹，梗洼深。果實直徑4.0-5.8厘米，平均單果重56.9克，大者可達100克。

4月初花芽萌動，4月中下旬開花，6月下旬～7月初果實成熟，果實發(fā)育期67天。樹冠自然半圓形，樹姿半開張。果實卵圓形，果頂圓，縫合線淺、廣，片肉對稱；梗洼深、中廣；果皮橙黃色，陽面著1/2～3/4紅色，果面斑點小，極少，紫色、茸毛多；果肉橙黃色，果實外觀美，鮮食品質(zhì)優(yōu)，肉質(zhì)致密，纖維細，汁液中多，味酸甜適口，離核，仁甜。常溫下果實可貯放5～7天。

沙金紅杏果肉致密、味道酸甜，汁中多，有香氣，半離核。含有豐富的營養(yǎng)價值，含維生素C 4.0 - 11.2毫克/100克，蛋白質(zhì)0.6 - 0.9 克/100克，可溶性固形物8.5 - 11.0 克/100克，β-胡蘿卜素165 - 173微克/100克，粗纖維0.9 - 1.4克/100克，鉀248 - 265毫克/100克，磷8.0 - 11.5毫克/100克，鈣13.0 - 16.5毫克/100克，還含有鐵、維生素B1等微量元素和多種維生素。即可生食，也可加工杏脯、杏干、杏罐頭。杏的醫(yī)用價值也很高，有祛痰、潤肺、止咳、滑腸等作用，適用于肺虛久咳、干咳無痰及傷風(fēng)感冒引起的咳嗽、痰多、氣喘及大便燥結(jié)等癥。

栽植密度采取3m×4～5m，每畝栽植44～55株。授粉品種為駱駝黃杏、紅玉杏，主栽品種與授粉品種的配置比例為5～6：1。定干高度為60～80cm，樹形采用小冠疏層形或延遲開心形，冬剪和夏剪相結(jié)合的方法。在6月下旬至7月中旬進行夏季修剪，新梢長至30～40cm時摘心，適當(dāng)拉枝，促進早成形、早結(jié)果。12月份開始冬季修剪，采取少短截，多緩放，疏枝的方法，進行樹體的整形修剪。土肥水管理可行間生草，樹盤覆草，深翻中耕，每年除秋施基肥外，在生長季結(jié)合打藥噴施尿素和磷酸二氫鉀1～2次，全年灌水2～3次，噴藥3～4次。