桃：原產(chǎn)地：桃樹原產(chǎn)我國，世界各地廣為栽培。

桃樹喜溫暖，稍耐寒，對溫度適應范圍較廣。南方品種群以年均溫12-17度，北方品種群以年均溫8-  14度為宜。在低緯度地區(qū)，影響桃樹正常生長的因素往往是冬季桃樹的需冷量不能得到滿足，以至不能正常發(fā)芽、開花。不同品種對低溫的需求量差異很大，一般用7.2度以下的累計低溫時數(shù)來表示，大部分品種的需冷量在500-1000小時。

我國桃的栽培品種，根據(jù)其形態(tài)和生物學特性，可分為五個品種群，即：南方品種群、北方品種群、黃肉桃品種群、蟠桃品種群和油桃品種群。從成熟期說，一般是6-10月。

瑞蟠21號（套袋）

瑞蟠21號：（9月成熟）

極晚熟白肉蟠桃品種。花芽形成較好，復花芽多，各類果枝均能結(jié)果，以長、中果枝結(jié)果為主。自然坐果率高，豐產(chǎn)。

花薔薇形，粉紅色，有花粉；果實大，平均單果重235.6克，果重294克。果實扁平形，果個均勻，遠離縫合線一端果肉較厚；果頂凹入，基本不裂；縫合線淺，梗洼淺而廣，果皮底色為黃白色，果面1/3-1/2著紫紅色、暈，茸毛薄。

果皮中等厚，難剝離。果肉黃白色，皮下無紅絲，近核處紅色。肉質(zhì)為硬溶質(zhì)，多汁，纖維少，風味甜，較硬。核較小，扁平形，粘核。北京地區(qū)一般9月下旬果實成熟，果實發(fā)育期166天左右。

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