桃：原產地：桃樹原產我國，世界各地廣為栽培。

桃樹喜溫暖，稍耐寒，對溫度適應范圍較廣。南方品種群以年均溫12-17度，北方品種群以年均溫8-  14度為宜。在低緯度地區，影響桃樹正常生長的因素往往是冬季桃樹的需冷量不能得到滿足，以至不能正常發芽、開花。不同品種對低溫的需求量差異很大，一般用7.2度以下的累計低溫時數來表示，大部分品種的需冷量在500-1000小時。

我國桃的栽培品種，根據其形態和生物學特性，可分為五個品種群，即：南方品種群、北方品種群、黃肉桃品種群、蟠桃品種群和油桃品種群。從成熟期說，一般是6-10月。

中油21號：（9月成熟）

果形圓整，套袋后，果面金黃色，十分美觀。單果重205-310克，果肉黃色，可溶性固溶物18-20%，甜香味濃，品質極上，離核，有花粉，極豐產。

北京地區9月下旬成熟，適逢中秋、國慶雙節上市，果實發育期約170天。

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