黑柿（學(xué)名：Diospyros nitida Merr），喬木，高達(dá)20米，胸高直徑達(dá)40厘米，樹干通直；小枝灰色或黑棕色。葉薄革質(zhì)或紙質(zhì)，披針形或披針狀橢圓形，上面深綠色，下面綠色；葉柄細(xì)瘦，有短柔毛，上面有小槽。雄花簇生，或集成緊密短小的聚傘花序；花梗纖細(xì)而短。雌花：?jiǎn)紊换ㄝ嗔哑研危换ü趬匦危蛔臃繜o毛；花梗長(zhǎng)2-3毫米。

果球形鮮時(shí)綠色，干時(shí)黑色；種子三棱形，背較厚；宿存萼直徑約1.4厘米，無毛，裂片開展，橢圓狀卵形，先端圓形；果柄細(xì)，長(zhǎng)約3毫米。花期7-12月，果期9-12月。

黑柿子是比較少見的柿子品種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所含維生素和糖分比普通水果還多，維生素C含量是普通柿子的兩倍。

黑柿的前景：

近年來,大量黑色食品層出不窮,暢銷不衰,一是基于消費(fèi)者的獵奇心理,主要的還是某些黑色食品的確具有與眾不同的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能。在多種多樣的果品種類中,也許是受到黑色食品的影響,黑棗、黑琥珀李、黑提葡萄等也大受客商和消費(fèi)者的歡迎。

黑柿的特點(diǎn)：

10月上旬成熟，單果重150克，180克，心臟形，果實(shí)烏黑有光澤，果肉橙黃色，硬柿肉質(zhì)脆硬，可以完全軟化，軟柿肉質(zhì)粘，汁液少，味濃甜，糖度可達(dá)24% ，維生素C含量達(dá)35.9 % ，比一般柿子高一倍多，品質(zhì)上等，樹勢(shì)強(qiáng)壯，座果力強(qiáng)，連年豐產(chǎn)，凡能生長(zhǎng)柿樹的地方都能栽種，全果實(shí)黑色，獨(dú)具特色。

種苗預(yù)定：010-56241185；微信熱線：2657943398；15313911521

形態(tài)特征

喬木，高達(dá)20米，胸高直徑達(dá)40厘米，樹干通直；樹皮灰黑色；小枝灰色或黑棕色，有不規(guī)則的淺裂，有縱裂的小皮孔；冬芽細(xì)小，針形，密被緊貼的黃色短柔毛。

生長(zhǎng)習(xí)性

適栽環(huán)境，要求年平均氣溫應(yīng)在10℃以上，氣溫不低于-25℃，無霜期170天以上，無灌溉條件的地區(qū)年降水量400毫米以上．土壤要求中性、微堿或微酸，含鹽量低于0.3%，土層深厚，土壤肥沃，保水性好。

栽培技術(shù)

定植

定植適期是在冬季休眠期，時(shí)間約在12月至2月間。種植行株距為7米×7米至12米×12米，每公頃種植70至200株，定植時(shí)植穴混合腐熟的有機(jī)質(zhì)，株間可撒播果園草。

土壤

土壤取樣及分析

每年進(jìn)行土壤取樣與分析，取樣方法為每園區(qū)逢機(jī)采取表土與底土（0-20厘米及20-40厘米）各10至12點(diǎn)，混合為均勻樣品進(jìn)行土壤分析工作，依據(jù)分析結(jié)果進(jìn)行土壤改良及施肥。

土壤改良

柿樹在酸性土壤中易發(fā)生根腐病，當(dāng)土壤PH值過低時(shí)應(yīng)施用石灰質(zhì)材加以改良，施用的石灰質(zhì)材可采用苦土石灰混合石灰石粉，每年施用量每公頃不超過2000公斤，于采果后或休眠期分次施用，以免因酸堿度變化過劇而影響微量元素的吸收。

有機(jī)質(zhì)施用

土壤缺乏有機(jī)質(zhì)時(shí)柿樹易發(fā)生根腐病，為提高土壤有機(jī)質(zhì)含量以有利根系生育，施用腐熟的高碳氮比有機(jī)質(zhì)，以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、改善土壤狀況及減少根腐病發(fā)生的機(jī)會(huì)。

草生栽培

柿樹耐旱力小，為使柿樹生長(zhǎng)良好，除深耕、有機(jī)質(zhì)施用外，應(yīng)進(jìn)行果園草生栽培，草生后定期刈割后將干草敷蓋在樹冠下，以防止土壤流失、提高土壤肥力，增加土壤保水力及排水能力，防止土壤溫度急迅變化等。

病蟲防治

蟲害

柿樹主要蟲害有柿蒂蟲，柿綿蚧、柿毛蟲。

柿蒂蟲綜合防治

樹上噴藥防治：柿樹初花期后7-8天(越冬代成蟲羽化高峰期)噴打25%滅幼脲3號(hào)2500倍；或滅掃利2500倍；或多來寶1000倍；或高效氯氫菊酯2000-2500倍。

6月中-7月中，人工摘除、揀拾被害形成的僵果，深埋。7月中-8月上旬，防治代成蟲（羽化高峰期）用藥同上。打藥重點(diǎn)部位是果實(shí)果蒂。同時(shí)，對(duì)黑棗樹進(jìn)行柿蒂蟲藥劑防治。

柿綿蚧綜合防治

5月上旬，柿綿蚧出蟄盛期樹上噴藥撲虱靈1500-2000倍或速蚧克800-1000倍兼治線灰蝶，細(xì)致周到。

6月上中旬，柿綿蚧代卵孵化盛期，打藥撲虱靈1500-2000倍；或高效氯氰2000-2500倍，打藥重點(diǎn)部位，枝條、葉片、果實(shí)、柿蒂，兼治蘋大卷葉蛾，茶翅蝽、葉蟬等。

柿毛蟲綜合防治

3月底4月初，樹干噴藥環(huán)；在主干高1.2-1.5米噴閉合藥環(huán)，寬15-20厘米，用藥一份（菊酯類）加水50份（或柴油），蟲口密度大，10天后噴第二次。

5月中下旬結(jié)合前述打藥防治柿蒂蟲兼枝柿毛蟲。

修剪

樹冠高大或枝條交叉陰蔽的成年投產(chǎn)樹，要在冬季落葉后進(jìn)行適度回縮修剪，采用短剪為主，疏縮結(jié)合辦法，剪去密生枝、交叉枝、徒長(zhǎng)枝和病枯枝，促使枝條分布合理，剪成合理樹勢(shì)。

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