藍靛果為忍冬科忍冬屬多年生落葉灌木。藍靛果與黑穗醋栗、越橘、沙棘等相同,營養價值高,且多生長在無污染的森林中,屬天然綠色果品,被稱作“第三代果品”,是一種高產穩產的漿果植物。
藍靛果富含糖類、有機酸、礦物質、維生素Vc含量比蘋果多數十倍,還含有多種微量元素。果實多汁,果汁為鮮艷的深玫瑰色,味酸稍甜,多有苦味,可鮮食,還適于提取天然紫紅色素、加工飲料、果醬、果露、果糕和釀酒等。吉林、黑龍江等地用藍靛果果汁釀制的果酒色澤艷麗,風味獨特,富含營養,深受市場歡迎。
種植藍靛果前先整地施肥,再選擇健壯苗木進行栽植,并澆透水,成活后合理追肥,并進行中耕和除草,后期做好整形修剪工作。
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一、園地選擇
選擇平坦地或緩坡地栽植,沙壤土、壤土或沙土均可,具備灌溉排水條件、光照充足,土壤pH值為4.5~7.5。為了便于集約管理,栽植地塊集中連片,靠近加工點,交通方便,便于采果和運輸。
二、建園
1.小區規劃:園內設立栽培小區,小區的面積一般在1~4公頃,其形狀、大小、方向都應與當地的地形、土壤條件及氣候條件相適應,要與園內道路系統、排灌系統及水土保持工程的規劃設計相配合。園內道路分為干道和支道,主道寬度要求4~5米,貫穿全園;支道寬度一般3~4米,要求能通過拖拉機。
2.整地:苗木栽植前土壤必須預先熟化、深翻、消滅雜草,有農藥殘留的土壤應撂荒2~3年。整地應在苗木定植的前一年秋季進行,采取全面整地的方式,深耕25~30厘米,要求耙平、碎土,全面清除草根、石塊,結合整地每公頃地施入腐熟的有機肥45000公斤,以改善土壤理化性質,增加土壤養分。
3.苗木選擇:選擇正規生產單位生產的經過審定的優良品種,應同時選用2~3個花期相近或互補的品種進行栽植,或配置適宜的授粉品種。應選擇根系完好、健壯、芽眼飽滿、無檢疫病蟲害的苗木,選用2~3年生經無性繁育的扦插苗,在栽植前對苗木進行品種核對、登記、掛牌,以免造成品種混雜和栽植混亂。
4.栽植:
栽植時間:苗木的定植可在春、秋兩季進行。春季定植一般在4月中下旬進行,當土壤解凍深度大于18厘米時開始造林,造林持續時間在適時范圍內越短越好,一般多不得超過20天。造林順序,一般先陽坡,后陰坡;先沙土,后黏土。秋季定植一般在9月下旬至10月中旬,土壤上凍前進行。
栽植密度:采用穴栽,每穴1株。株行距1米×3米,每公頃栽植3300株。
苗木處理:苗木應堅持“五不離水”,即圃地假植不離水、包裝不離水、運苗不離水、假植不離水、植苗罐不離水。定植前應修剪過長和受機械損傷的苗根。干旱、半干旱地區造林前要澆足底水保墑。若不能立即造林,應立即臨時假植,保持根系濕潤。
栽植方法:穴的深度必須超過苗根的長度,取出表土和心土分別放在栽植穴兩側。將苗放入穴的正中,舒展苗根,先培表土,輕提再培心土,然后踩實、澆透水,上覆2~3厘米厚暄土至根跡稍高處,一穴一苗。植苗要求栽正、踩實(壓實)、不露根、不下窖,深度一般超過地徑1厘米左右。風沙、干旱地區造林可適當深栽。苗木栽植后在距地面以上15厘米左右進行平茬,灌一次透水。
三、栽后管理
1.整形修剪:在定植后的5年內只是剪掉一些受損和倒伏的枝條,不必重修剪。5年以上的植株,幼樹以輕剪為主,老樹疏去過密、過小枝和徒長枝,剪掉骨干枝衰老的上部,剪留到幼嫩的分枝處。以夏季和秋季修剪為主。
2.肥水管理:有機肥可結合秋季翻地施入,每畝施入3000公斤,2~3年施一次即可。追肥每年需進行兩次。次以氮肥為主,萌芽期施入,每平方米施入尿素或硝銨或硫銨20~30克;第二次在果實采收后進行,可結合松土追施液體廄肥或無機肥料,每平方米施入20~30克硝酸鉀或磷酸鉀。灌水時期應與藍靛果忍冬的物候期相一致,根據生長狀況、土壤濕度及天氣情況靈活掌握。如果長時間降雨,種植園內長期積水,就需要人工排水,否則會影響苗木正常生長。
3.中耕除草:中耕和除草在降雨、灌溉后以及土壤板結時進行,應堅持“除早、除小、除了”的原則,深度以不傷苗木根系為度,株間宜淺,行間宜深。人工鏟除苗根附近20厘米范圍內的雜草,機械穿行行間進行翻土、松土作業。
四、果實采收、運輸與儲藏
人工采收為主,當75%以上的果實達到食用成熟度時即可采收,采收可分1~2次進行,果實要輕放于小型塑料桶內,防止擠壓。采收后的果實應盡快運輸,冷藏保存。隨采、隨運、隨儲,果實避免日曬雨淋。
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